تبلیغات
آموزش رایگان آشپزی و طبخ غذا های ایرانی و خارجی و شیرینی پزی پدیده - میگو مکزیکی


همه می توانند آشپزی کنند everyone can cook
درباره وبلاگ:

آرشیو:

طبقه بندی:

آخرین پستها :

پیوندها:

پیوندهای روزانه:

نویسندگان:

ابر برچسبها:

نظرسنجی:

آمار وبلاگ:

Submit Your Site To The Web's Top 50 Search Engines for Free!
border="0" ALT="Google" align="absmiddle">





Powered by WebGozar


Admin Logo themebox

میگو مکزیکی

نوشته شده توسط:عباس ثانی
جمعه 13 دی 1387-06:38 ب.ظ

آموزش آشپزی پدیده
میگو مکزیکی

میگو مکزیکی
میگو تعداد دلخواه تخم مرغ 1 عدد (در صورت زیاد بودن میگو 2 عدد) زردچوبه به مقدار کم نمک به مقدار لازم فلفل سیاه پودر شده مقدار کم روغن طرز تهیه: ابتدا میگو ها را خوب تمیز کرده و می شوریم باید آب میگو خوب کشیده بشه (لازم می دانم که بگه میگو یک رگی روی سطح شکم و پشتش داره که باید پاک بشه چون احتمال داره تلخ کنه) بعد از تمیز کردن میگو باید تخم مرغ را درون ظرفی خوب هم بزنیم و نمک و زردچوبه و فلفل را به تخم مرغ اضافه کرده و خوب هم می زنیم و بعد میگو ها را درون مایع می اندازیم ،روغن را در ماهی تابه میریزیم تا گرم شود بعد میگو ها را از مایع در می آوریم و داخل روغن گرم شده می اندازیم تا سرخ شود.میگو نیازی نیست زیاد زیاد درون ماهی تابه بماند تخم مرغ که پخت میگو هم سریع می پزد. می توانید میگو را با برنج سرو کنید می توانید خالی با ریحان نوش جان کنید حال میگو به روش کتاب آشپزی مواد لازم 6 ساقه پیازچه 400 گرم میگو 2 قاش سوپخوری روغن آفتا بگردان 2 قاشق سوپخوری سویا سس یا فیش سس 1 قاشق چایخوری زنجفیل رنده شده :مواد لازم برای تهیه سس میگو 4 قاشق سوپخوری سس سویا (تیره) dark 2 قاشق سوپخوری مری سس 2 قاشق سوپخوری عسل 1 قاشق سوپخوری زنجفیل 1 قاشق سوپخوری نشاسته ذرت 2 قاشق سوپخوری سرکه سیب 2/1 پیمانه شیر نارگیل 2/1 پیمانه آب 2 حبه سیر رنده شده طرز تهیه : میگوها را پاک کرده سپس در مایع (سویا سس و روغن یا فیش سس و زنجفیل تازه را با هم مخلوط کرده) قرار می دهیم تا چند ساعت بماند و مزه بگیرد سپس دور آن را با ساقه پیازچه پیچیده در خمیر آماده شده فرو برده در روغن فراوان و داغ سرخ می کنیم و از سس که آماده کرده ایم در کنار آن گذاشته سرو می کنیم .
منبع ایزان شف



نظرات() 
تاریخ آخرین ویرایش:- -

ali
یکشنبه 26 خرداد 1392 11:09 ب.ظ
chera be jaye sir rande shode az poodre sir ya osarash estefade nemikoni ke dige dardesare rande kardan ro nadashte bashe
man osareye sir elit mirizam too ghazaham
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر