تبلیغات
آموزش رایگان آشپزی و طبخ غذا های ایرانی و خارجی و شیرینی پزی پدیده - حمص لبنانی ( غذای سنتی لبنانی )


همه می توانند آشپزی کنند everyone can cook
درباره وبلاگ:

آرشیو:

طبقه بندی:

آخرین پستها :

پیوندها:

پیوندهای روزانه:

نویسندگان:

ابر برچسبها:

نظرسنجی:

آمار وبلاگ:

Submit Your Site To The Web's Top 50 Search Engines for Free!
border="0" ALT="Google" align="absmiddle">





Powered by WebGozar


Admin Logo themebox

حمص لبنانی ( غذای سنتی لبنانی )

نوشته شده توسط:عباس ثانی
پنجشنبه 17 بهمن 1387-10:00 ق.ظ

آموزش آشپزی پدیده
حمص لبنانی

حمص لبنانی ( غذای سنتی لبنانی )
● مواد لازم برای ۶نفر:
▪ ۵۰۰گرم نخود،
▪ یک لیوان روغن کنجد،
▪ یک بوته سیر،
▪ نمک به قدر کافی،
▪ ۲عدد لیموترش،
▪ زیتون سیاه به مقدار لازم
▪ نصف قاشق سوپخوری پاپریکا یا همان فلفل قرمز کوبیده.

● طرز تهیه:
نخود را چند ساعت قبل خیس کرده، پوست می گیریم و اگر فرصت نبود، ابتدا نخود را پخته بعد پوست آن را می گیریم. نخود پوست گرفته را با مقداری آب و یک بوته سیر پوست کنده و نصف قاشق نمک کاملا می پزیم و بلافاصله از چرخ مخصوص پوره رد می کنیم. نخود باید طوری پخته باشد که پس از چرخ کردن، هیچ زبری نداشته باشد. سپس روغن کنجد را کم کم داخل پوره نخود می ریزیم و به هم می زنیم تا روغن کاملا جذب نخود شود. آب یک عدد لیموترش را می گیریم و با پوره مخلوط می کنیم. مخلوط را می چشیم و نمک آن را اندازه می کنیم. «حمص» بدست آمده را در یک ظرف گود بلورین می ریزیم، رویش را با پشت قاشق صاف می کنیم و فلفل قرمز را روی آن می پاشیم. یک دانه لیموی دیگر را حلقه حلقه می بریم. با این حلقه ها و مقداری زیتون سیاه روی حمص را تزئین می کنیم. بقیه زیتون ها را نیز در ظرف جداگانه ای می ریزیم و سرو می کنیم.
منبع گروه آشپزی




نظرات() 
تاریخ آخرین ویرایش:- -

How do you get taller in a day?
دوشنبه 27 شهریور 1396 01:51 ق.ظ
It's really very complex in this full of activity life to listen news
on TV, thus I just use internet for that reason, and take the most recent news.
foot pain
سه شنبه 14 شهریور 1396 09:38 ق.ظ
Fantastic beat ! I wish to apprentice at the same time as you amend
your web site, how can i subscribe for a blog website?
The account helped me a applicable deal. I were a little bit familiar
of this your broadcast offered vibrant transparent idea
Can stretching help you grow taller?
دوشنبه 30 مرداد 1396 10:37 ق.ظ
Hello, I think your website might be having browser compatibility
issues. When I look at your website in Firefox, it
looks fine but when opening in Internet Explorer,
it has some overlapping. I just wanted to give
you a quick heads up! Other then that, awesome blog!
foot pain by arch
دوشنبه 12 تیر 1396 05:14 ب.ظ
My brother recommended I may like this website.
He was entirely right. This submit truly made my day.
You cann't consider simply how much time I had spent for
this information! Thank you!
estain114.jimdo.com
چهارشنبه 3 خرداد 1396 08:43 ب.ظ
Hello, every time i used to check weblog posts here in the
early hours in the dawn, because i enjoy to learn more and more.
manicure
دوشنبه 4 اردیبهشت 1396 10:32 ب.ظ
Fantastic beat ! I would like to apprentice even as
you amend your website, how could i subscribe for a blog web site?
The account aided me a applicable deal. I were
a little bit acquainted of this your broadcast
offered bright clear idea
BHW
سه شنبه 29 فروردین 1396 09:37 ب.ظ
Hello i am kavin, its my first occasion to commenting anyplace, when i read this paragraph i thought i could also create comment due to
this good post.
مرجان
جمعه 17 خرداد 1392 02:21 ب.ظ
خیلی غذاهات متنوع و خوبن
اگر دوست داشتی از چاشنی های الیت هم برای غذات استفاده کن
نرگس عیاری
یکشنبه 29 خرداد 1390 02:05 ب.ظ
لبنان را دوست دارم و غذاهای ان را در ضمن من اموزشگاه اشپزی وشیرینی پزی دارم اموزش شما خوبه ممنون
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر