تبلیغات
"/> "/> آموزش رایگان آشپزی و طبخ غذا های ایرانی و خارجی و شیرینی پزی پدیده - مطالب برنامه بهونه پخش از شبکه سوم


همه می توانند آشپزی کنند everyone can cook

درباره وبلاگ:


آرشیو:


طبقه بندی:


آخرین پستها :


پیوندها:


پیوندهای روزانه:


نویسندگان:


ابر برچسبها:


نظرسنجی:


آمار وبلاگ:


Submit Your Site To The Web's Top 50 Search Engines for Free!
border="0" ALT="Google" align="absmiddle">





Powered by WebGozar


Admin Logo themebox

دسر کاستارد پخش از برماه بهونه 89/02/26

نوشته شده توسط:عباس ثانی
چهارشنبه 26 خرداد 1389-04:03 ب.ظ

دسر کاستارد
دسر کاستارد پخش از برماه بهونه 890226

مواد لازم :

شکر-------------- 1و نیم استکان

شیر ------------- 4 لیوان (4لیوان آب + 8قاشق غذاخوری شیر خشک نیدو)

پودر کاستارد---- 3قاشق غذاخوری

کارامل---------- 1 بسته

طرز تهیه:

داخل یک ظرف شیر را با پودر کاستارد خوب هم میزنیم تا حل شود

شکر را داخل یک قابلمه میریزیم و روی شعله قرار میدهیم تا شکر ذوب شود و به رنگ قهوه ای روشن در بیاید سپس شیررا که با پودر کاستارد مخلوط کردیم به شکر اضافه میکنیم به محض اینکه شیر را اضافه کردیم شکر خودش را میگیرد و به صورت گلوله در می آید با قاشق آن قدر مواد را هم میزنیم تا شکر دوباره ذوب شده و مواد صاف و یکدست شود شعله اجاق باید ملایم باشد وقتی مواد کاملا صاف شد پودر کارامل را به مواد اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم تا مخلوط شود سپس شعله را خاموش میکنیم و مواد را در ظرف مورد نظر میریزیم و پس از خنک شدن در یخچال میگذاریم تا سرد شود از کرم روی بسته های کارامل هم میتوانیم چه در زیر این مواد چه در روی آن استفاده کنیم .

منبع : بهونه - پدیده - آشپز 20 



نظرات() 
دنبالک ها: پاستا با سبزیجات پخش شده از برنامه بهونه 12/3/89  پیراشکی سمبوسه مرغ ( برنامه بهونه 89/03/9 )  کیک پنیر و توت فرنگی (برنامه بهونه 25/3/89 )  سوپ قارچ ( برنامه بهونه تاریخ 18/2/89 ) 
تاریخ آخرین ویرایش:جمعه 12 آذر 1389 01:18 ب.ظ

پاستا با سبزیجات پخش شده از برنامه بهونه 12/3/89

نوشته شده توسط:عباس ثانی
یکشنبه 23 خرداد 1389-04:09 ق.ظ

پاستا با سبزیجات  پخش شده از برنامه بهونه 12/3/89


مواد لازم :

پاستا: 400گرم
قارچ: 300گرم
پیاز: 1عددبزرگ
فلفل دلمه ای: 1عدد
سیر: 1-2حبه
گوجه فرنگی: 2عدد
رب گوجه: 1قاشق غذاخوری
سیب زمینی: 1-2 عدد
نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار دلخواه
روغن: یک سوم پیمانه
«طرزتهیه»
پیازو فلفل دلمه ای را خلال کنید. گوجه ها را نصف کرده پس از درآودن هسته آنها را خلال کنید. قارچها رابه ورقه های 2-3 میلیمتری خرد کنید. سپس در ماهیتابه مناسبی نصف روغن را ریخته ابتدا پیاز و سپس به ترتیب فلفل دلمه ای،سیرخردشده، قارچ و رب گوجه را در آن تفت داده و گوجه فرنگی و نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه کرده، کمی آب بریزید تا سس غلیظی مواد را دربرگیرد.
ماکارونی را 10 دقیقه در آب جوش و نمک جوشانده آبکش کنید. کف قابلمه مناسبی را روغن ریخته و با سیب زمینی حلقه شده بپوشانید.سپس ماکارونی و مواد تهیه شده را لایه لایه ریخته و آن را 30دقیقه روی حرارت ملایم دم کنید.

منبع : پدیده - آشپز آنلاین - بهونه



نظرات() 
دنبالک ها: برنامه بهونه با اجرای بسیار زیبای آقای گلریز  پیراشکی سمبوسه مرغ ( برنامه بهونه 89/03/9 )  کیک پنیر و توت فرنگی (برنامه بهونه 25/3/89  خورشت کنگر  سوپ قارچ ( برنامه بهونه تاریخ 18/2/89 ) 
تاریخ آخرین ویرایش:جمعه 12 آذر 1389 01:24 ب.ظ

برنامه بهونه با اجرای بسیار زیبای آقای گلریز

نوشته شده توسط:عباس ثانی
جمعه 21 خرداد 1389-09:21 ق.ظ

برنامه بهونه با اجرای بسیار زیبای آقای گلریز 


این برنامه ساعت 13.30 از شبکه 3 سیما پخش می شود . از نکات برجسته این سایت پخت غذاهای متنوع و جدید در کنار غذای سنتی می باشد . دیگر نکته جالب برنامه بهونه اجرای بسیار عالی آقای سامان گلریز می باشد . به نظر من برنامه بهونه یکی از بهترین برنامه پخش شده در سالهی اخیر با محتوای آشپزی می باشد . 


نظرات() 
دنبالک ها: پیراشکی سمبوسه مرغ 
تاریخ آخرین ویرایش:جمعه 21 خرداد 1389 09:28 ق.ظ

پیراشکی سمبوسه مرغ ( برنامه بهونه 89/03/9 )

نوشته شده توسط:عباس ثانی
جمعه 21 خرداد 1389-03:05 ق.ظ

پیراشکی سمبوسه مرغ ( برنامه بهونه 89/03/9 ) 

مواد لازم

آرد دو پیمانه
ماست دو قاشق سوپخوری
روغن مایع نصف پیمانه
نمك و فلفل و آب ولرم به میزان لازم
پیاز دو عدد
گوشت مرغ 300 گرم
جعفری خردشده یك تا دو قاشق سوپخوری
روغن برای سرخ كردن به میزان لازم

طرز تهیه

پیازها را خرد كرده و در روغن كمی تفت می‌‌دهیم تا نرم شود. بعد مرغ‌ها را هم خرد و به پیاز اضافه می‌‌كنیم و نمك، فلفل و جعفری خردشده را هم با مواد مخلوط می‌‌كنیم تا به خورد هم بروند.

در ظرف دیگری آرد، روغن مایع و ماست را با هم مخلوط كرده و آب ولرم را تا زمانی كه خمیر به دست نچسبد اضافه می‌‌كنیم تا خمیر یك‌دستی به دست آید. بعد در یك سطح آرد پاشیده و خمیر را با وردنه باز می‌‌كنیم و با لیوان گرد قالب زده، از مواد در هر قالب كمی گذاشته و لبه‌های خمیر را با چنگال كاملا می‌‌بندیم تا باز نشود و در روغن هر دو طرف سمبوسه را سرخ می‌‌كنیم.

منبع : پدیده - گروه آشپزی - بهونه 



نظرات() 
دنبالک ها: کیک پنیر و توت فرنگی (برنامه بهونه 25/3/89  خورشت کنگر  سوپ قارچ ( برنامه بهونه تاریخ 18/2/89 )  ررولت اندونزی با دسر ماست و مربا آلبالو 
تاریخ آخرین ویرایش:جمعه 12 آذر 1389 02:07 ب.ظ

کیک پنیر و توت فرنگی (برنامه بهونه 25/3/89 )

نوشته شده توسط:عباس ثانی
پنجشنبه 20 خرداد 1389-07:50 ق.ظ

کیک پنیر و توت فرنگی

مواد لازم:
بسكویت گندم ساقه طلایی 1 بسته (1 لیوان نرم شده)
كره  2 قاشق غذاخوری
خامه میهن 1 قوطی (3/2 لیوان)
پنیر خامه ای 200 گرم
ژله آناناس 1 پاكت
دریم ویپ 1 پاكت
ژله توت فرنگی 2 پاكت
 
طرز تهیه:
بسكویت ها را در آسیاب ریخته نرم كنید سپس كره را به آن اضافه كرده با دست ورز دهید تا وقتی كه كره آب شود و خوب جذب بسكویت شود. بسكویت را در قالب دایره ای مخصوص كیك پنیر كه اطراف آن قابل باز شدن می باشد ریخته و با قاشق روی آن را صاف كنید بطوریكه بسكویت در تمام سطح قالب بطور یكنواخت ریخته شود سپس قالب را در یخچال بگذارید تا خنك شود.
برای تهیه كرم، ژله آناناس را با 2/1 لیوان آب گرم مخلوط كنید و هم بزنید تا ژله در آب حل شود سپس ظرف را كنار بگذارید تا خنك شود. پنیر خامه ای را در مخلوط كن ریخته سپس خامه+ دریم ویپ و ژله آناناس حل شده در آب را به آن اضافه كنید. مواد را خوب با مخلوط كن بزنید تا با هم مخلوط شوند. سپس كرم بدست آمده را بطور یكنواخت روی سطح بسكویت داخل قالب بریزید. ظرف را به مدت نیم ساعت در یخچال گذاشته تا كرم ببندد. پودر ژله توت فرنگی را در 1 و 2/1 لیوان آب گرم حل كرده و كنار بگذارید تا خنك شود .
ژله توت فرنگی را روی كرم ریخته سپس ظرف را به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید تا ژله ببندد.
اطراف قالب را باز كنید و اطراف آن را با پنیر خامه ای و چند توت فرنگی قاچ شده بر روی آن تزئین كنید
منبع : پدیده - بهونه - دهلران امروز کیک پنیر و توت فرنگی


نظرات() 
دنبالک ها: خورشت کنگر  سوپ قارچ  رولت اندونزی با دسر ماست و مربا آلبالو  غذای سنتی مراکشی با بلغور و یک چای آرام بخش 
تاریخ آخرین ویرایش:جمعه 12 آذر 1389 02:13 ب.ظ

خورشت کنگر

نوشته شده توسط:عباس ثانی
چهارشنبه 19 خرداد 1389-01:04 ب.ظ

خورشت کنگر

کتف مرغ.......................................1 کیلو
رب گوجه.....................................1 ق غ
آبغوره........................................2 ق غ
کنگر.........................................400 گرم
آب..........................................1 لیتر
پیاز.........................................2 عدد
نعنا و جعفری............................1 پیمانه
روغن کانولا...............................به میزان لازم

طرز تهیه :
3-4 قاشق روغن در دیگ روی آتش ملایم داغ كنید و پیاز آنرا تفت بدهید تا كمی رنگ بگیرد . گوشت را اضافه كنید و 5-6 دقیقه بچرخانید . سپس 3 پیمانه آب بریزید و به جوش بیاورید . آتش را كم كنید ، در دیگ را ببندید و گوشت را 3 ساعت بپزید.

3-4 قاشق روغن در تابه روی آتش ملایم داغ كنید و كنگر را 5-6 دقیقه در آن تفت بدهید، سپس نعنا و جعفری را اضافه كنید و 8-10 دقیقه دیگر بچرخانید . بردارید و كنار بگذارید .

در پایان ساعت دوم پخت گوشت كنگر و سبزی سرخ كرده را همراه با آب غوره و اندكی نمك و فلفل اضافه كنید و هم بزنید . در 15 دقیقه آخر پخت در دیگ را باز بگذارید و اگر لازم باشد آتش آنرا اندكی تیز كنید تا خورش به روغن بنشیند . 

منبع : بهونه  - گلستان - پدیده 



نظرات() 
تاریخ آخرین ویرایش:جمعه 12 آذر 1389 02:27 ب.ظ

سوپ قارچ ( برنامه بهونه تاریخ 18/2/89 )

نوشته شده توسط:عباس ثانی
سه شنبه 18 خرداد 1389-06:00 ب.ظ

سوپ قارچ ( برنامه بهونه تاریخ 18/2/89 ) 

مواد لازم:
- قارچ 150 گرم
- آب گوشت (آب مرغ) 2 پیمانه
- كره 25 گرم
- روغن 1 قاشق غذاخوری
- پیاز 1 عدد
- جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری
- آرد 1 قاشق غذاخوری
- نمك و فلفل و آبلیمو به مقدار لازم

* طرز تهیه:
قارچ را بشویید و ریز خرد كنید. پیاز را از رنده درشت رد كرده با كمی كره و روغن تفت دهید تا طلایی شود. سپس قارچ را اضافه كنید و آن را سرخ كنید. آنگاه آرد را اضافه كرده و آن را تفت دهید. سپس آب گوشت را به تدریج روی سوپ بریزید. و مرتب هم بزنید تا جوش بیاید. (می توانید مقداری آب جوش به سوپ اضافه كنید.) جعفری خرد شده را به آن اضافه كنید و بگذارید با حرارت ملایم سوپ بپزد و غلیظ شود. به آن نمك و فلفل زده در صورت تمایل با آبلیمو صرف كنید.

منبع : بهونه - گروه آشپزی - پدیده ) 



نظرات() 
تاریخ آخرین ویرایش:جمعه 12 آذر 1389 02:35 ب.ظ

ررولت اندونزی با دسر ماست و مربا آلبالو

نوشته شده توسط:عباس ثانی
پنجشنبه 10 بهمن 1387-05:36 ق.ظ

آموزش آشپزی پدیده
رولت اندونزی با دسر ماست  و مربا آلبالو

مواد لازم برای رولت :
تخم مرغ   5 عدد
فلفل دلمه ای 2 عدد
پنیر صبحانه 200  گرم
آرد  5 قاشق
خیارشور  7 عدد
شیر یک لیتر
دسر :
ماست  به مقدار دلخواه
مربا برای تزیین

طرز تهیه شیر را داخل ظرف میریزید و آرد را اضافه کرده هم می زنید . حال تابه را گرم و کمی روغن داخل آن می پاشید . و مایع را یک لایه داخل تابه می ریزید (مانند کرپ )
حال تخمرغ پخته شده و فلف دلمه ای و خیارشور را به میکسر اضافه و همچنین پنیر را اضافه می کنید و خوب میکس می کنید . نان که آماده شد ماده بدست آمده داخل میکسر را داخل آن می ریزید و نان را می پیچید . بصورت (شیرینی رولت ) برش می زنید .
دسر ماست و مربا آلبالو :
ماست را داخل یک کاسه ریخته مربا آلبلو را بصورت یک دایره روی ماست می ریزید .

منبع :
آموزش آشپزی بهونه پخش از شبکه سوم
www.bahouneh.ir



نظرات() 
تاریخ آخرین ویرایش:- -

غذای سنتی مراکشی با بلغور و یک چای آرام بخش

نوشته شده توسط:عباس ثانی
چهارشنبه 25 دی 1387-10:55 ق.ظ

آموزش آشپزی پدیده

غذای سنتی مراکشی با بلغور و یک چای آرام بخش

مواد لازم :

پیازچه چهار شاخه (تزیین )

بلغورپخته شده   2 پیمانه

پیاز مربع شده  2 عدد

گوجه فرنگی ی3 عدد

زردچوبه نصف قاشق ( دلخواه)

فلفل قرمز  دلخواه

سس گوجه فرنگی دو قاشق

گوشت مرغ  نصف سینه

مواد لازم چای :

نعنعا  4 برگ تازه

شوید  به مقدار بالا

جعفری به مقدار بالا

چای خشک 1 قاشق

نبات یک عدد کوچک

 

طرز تهیه غذا :

روغن را در تابه اسپری می کنید بلغور را تفت می دهید . پیازچه را اضافه می کنید سپس مرغ را اضافه کرده ، و تفت می دهیم حال زردچوبه را را اضافه کنید و خوب هم بزنید و اکنون یک لیوان آب را اضافه و سپس گوجه فرنگی را اضافه کنید و حالا فلفل و سس گوجه فرنگی را اضافه خوب هم میزنید و یک شاخه نعنا روی آن گذاشته و می گذاریم غذا جا بیافتد .

طرز تهیه چای :

چای را در داخل قوری ریخته و یک تیک نبات را افزوده و سربرگ جعفری و شوید و نعنا را داخل می ریزید . حال می گذارید دم بکشد .

نوش جان

این غذا یک غذای معروف مراکشی است و چای آرام بخش می باشد که نعنا در آن می تواند در حضم غذا به شما کمک کند .

 

منبع آشپزی بهونه پخش از شبکه سوم

www.bahouneh.ir




نظرات() 
تاریخ آخرین ویرایش:- -

به و سیب زمینی خرد کرده

نوشته شده توسط:عباس ثانی
یکشنبه 15 دی 1387-11:48 ق.ظ

آموزش آشپزی پدیده 

به و سیب زمینی خرد کرده

به و سیب زمینی خرد کرده

مواد لازم :

به مربع شده   3  عدد

سیب زمینی خرد شده   3 عدد

پیاز سرخ شده یک عدد

زعفران دم کرده   1 زعفران  (1 لیوان )

عصاره مرغ  یک عدد

 

سالاد :

کلم چهار تیکه شده 1 عدد

کاهو خرد شده 1 عدد

پیاز حلقه شده  1 عدد

سس الویه به مقدار لازم

 

طرز تهیه :

سیب زمینی را به ظرفی که قبلا گرم وروغن داخل آن ریخته اید اضافه کنید و دما را بالا ببرید . به را وقتی سیب زمینی سرخ شد ، به آن اضافه میکنید . یک عدد عصاره مرغ را به آن اضافه کنید و هم بزنید و د رادامه زعفران دم کرده را اضافه نموده خوب هم بزنید پیاز سرخ شده را اضافه کنید کل مواد را با هم مخلط کنید و بگذارید جا بیفتد .

طرز تهیه سالاد :

کلم سفید را داخل میکسر میکس می کنید و بعد لبو را اضافه و میکس مکنید و بعد از این سس الویه را اضافه و خوب مخلوط می کنید حال مخلور را داخل یک ظرف می ریزید . کاهو را در یک ظرف مناسب پهن می کنید مانند یک لانه پرنده و مخلوط را در مرکز کاهو ریخته و پهن می کنید و حال بر اساس سلیقه با پیاز حلقه شده تزیین می کنید.

منبع :

 آشپزی بهونه پخش ازز شبکه سوم

www.bahouneh.ir   



نظرات() 
تاریخ آخرین ویرایش:- -

خوراک مرغ سرخ شده هندی

نوشته شده توسط:عباس ثانی
شنبه 14 دی 1387-11:18 ق.ظ

آموزش آشپزی پدیده

خوراک مرغ سرخ شده هندی

 

مواد لازم برای مرغ سرخ شده  :

مرغ با استخوان    400 گرم

تمر هندی   یک بسته

هویچ خرد شده   6 – 5 عدد

پیاز خرد شده   دو عدد

گل کلم سفید   یک بوته کوچک

گوجه فرنگی   2عدد

سس تند    به مقدار لازم

کاری 2 قاشق

 

مواد لازم برای نان راجستان :

روغن نصف استکان

آب یک لیوان بزرگ

آرد نصف لیوان

شوید و زیره  به مقدار دلخواه

کنجد   به مقدرا دلخواه

 

طر ز تهیه  مرغ سرخ شده :

تمر هندی را در آب جوش حل می کنید و آن را ز صافی عبئر می دهید ، تا دانه و تفاله جدا شود .

گوجه فرنگی و پیاز را خوب رنده می کنید و ظرف را آغشته به روغن می کنید مرغ را به تابه اضافه مقداری کاری به آن اضافه کنید . گوجه فرنگی و پیاز رنده شده را را به مرغ اضافه کرده و دما را با می برید . و می گذاریم یک تفت با هم بخورند . گل کلم و هویچ را اضافه و خوب هم می زنید . این غذا تند است و یک قاشق سوپ خوری فلفل احتیاج دارد ، حال مایع تمر هندی را اضافه کرده و هم میزنید . حال 40 دقیقه صبر کنید تا غذا جا بیفتد .

طرز تهیه نان راجستان :

آرد را با آب مخلوط می کنید و تا به حدی برسد که نا خیلی رقیق و نه خیلی غلیظ باشد . هرگز نباید سفت شود . کنجد را به مایع اضافه کرده و سه قاشق غذاخوری شوید و به دلخواه زیره می ریزید و نمک به میزان دو قاشق غذاخوری اضافه کرده و حال داخ تابه دیگر که آنرا گرم کرده ایم روغن به مقدار زیاد اضافه می کنید . حال با ملاغه مایع را از حاشیع تابه شروع و یک دایره درست می کنید حال یک طرف که سرخ شد طرف  دیگر را می آورید . حال مرغ سرخ شده را با نان میل نمایید نوش جان .

منبع آپزی بهونه پخش از شبکه سوم

www.bahounrh.ir

نظرات() 
تاریخ آخرین ویرایش:- -

سوپ عدس و شلغم

نوشته شده توسط:عباس ثانی
شنبه 14 دی 1387-11:13 ق.ظ

آموزش آشپزی پدیده

سوپ عدس و شلغم

 

مواد لازم :

عدس   1 قوطی کنسرو  (300گرم )

شلغم پخته   5 عدد 

پودر عصاره  مرغ  یک عدد

آب یک لیتر

 

طرز تهیه :

شلغم ها را بدون اینکه سر و ته آن را بزنید در آب جوش بپزید . حال سر و ته شلغم را بزنید و داخل میکسر همراه با عدس  و یک لیتر آب و عصاره مرغ را  مخلوط میکنید . بعد روی اجاق میگذارید سوپ پس از 7 دقیقه آماده است .

 

منبع بهونه آشپزی  پخش از شبکه سوم

www.bahounrh.ir



نظرات() 
تاریخ آخرین ویرایش:- -

دسر میوجات زمستانی با فرنی

نوشته شده توسط:عباس ثانی
پنجشنبه 12 دی 1387-10:25 ق.ظ

آموزش آشپزی پدیده

دسر میوجات زمستانی  با فرنی

 

مواد لازم :

نشاسته  3 قاشق

شیر سه لیوان

عسل  بستگی به طبع شما

خرمالو   2 عدد

سیب  2 عدد

موز   2  عدد

شکر  3 – 4  قاشق

شکلات برای تزیین

طرز تهیه :

شیر و نشاسته را سرد هم می زنید تا نشاسته در آن حل شود ، بعد آن را روی گاز می گذارید و عسل را به آن اضافه می کنید . قبل از اینکه سفت شود یک ظرف مناسب را انتخاب میکنید و میوه ها ا به سلیقه خود البته بصورت  برگه شده داخل آن می چینید . حال فرنی که کمی سفت شده است را روی آن میریزید و خوب پخش می کنید . شکلات روی فرنی رنده کرده میبنید که همان لحظه باز می شود . می گذاریم ظرف سرد و از بخار بیفتد .

بعد ظرف را داخل بالایی یخچال میگذاریم تا ببندد .

نوش جان

منبع آشپزی بهونه پخش از شبکه سوم


www.bahounrh.ir

آشپزی هنر است .



نظرات() 
تاریخ آخرین ویرایش:پنجشنبه 12 دی 1387 10:28 ق.ظ

لقمه مکزیکی

نوشته شده توسط:عباس ثانی
چهارشنبه 11 دی 1387-09:39 ق.ظ

آموزش آشپزی  پدیده

لقمه مکزیکی

 

مواد لازم :

فلفل دلمه   1 عدد

گوحه فرنگی  2 عدد

گوشت چرخ کرده 150 گرم

سس بابرکیو  4 تا  5 قاشق

پنیر پیتزا  به مقدار لازم

نون لواش  متناسب با  ماده ای که آماده می شود

 

طرز تهیه :

در ابتدا فلفل دلمه ، گوجه فرنگی ، گوشت چرخ کرده و سس بابکیو  را داخل میکسر  مخلوط می کنید . ماهیتابه را گرم میکنید و روغن را داخل آن می ریزید . مواد آماده شده را داخل تابه ریخته و سزخ می کنید و خوب هم می زنید .

نون لواش را بصورت یک قیف در می آورید و ته آن را تا می زنید و داخل یک قاب (شیرینی یزدی) قرار می دهید و داخل قیف را از مواد پر می کنید .  پنیر ردنئه شده را روی مواد می پاشید . فر را تا 170 درجه سانتیگراد گرم و لقمه های مکزیکی را داخل آن قرار می دهید .

پساز طلایی شدن پنیر پیتزا نوش جان کنید .

 

منبع

آشپزی بونه پخش از شبکه سوم

www.bahouneh.ir



نظرات() 
تاریخ آخرین ویرایش:- -

کرپ با سییب و دنت

نوشته شده توسط:عباس ثانی
سه شنبه 10 دی 1387-06:45 ب.ظ

آموزش آشپزی پدیده
کرپ با سیب و دنت

مواد لازم :
تخم مرغ   دو عدد
آرد  نصف لیوان
شیر یک لیوان
سیب 2 عدد
دارچین   به مقدار دلخواه
کشمش پلویی  1 پیمانه کوچک
دنت  (دسر خامه ای )  2 عدد

طرز تهیه :
دو تخم مرغ را داخل ظرفی می شکنید ، یک لیئان شیر به آن اضافه می کنید . مصف لیوان آرد را الم مرده به آن اضافه می کنید .  ماهیتابه را گرم کرده و شیر و تخم مرغ را خوب هم می زنید .  کمی روغن داخل ماهیتابه می ریزید . حال ماده آماده شده را داخل تابه ریخته و یکنواخت می کنید  ، یم طرف مه طلایی شد طرف دیگر را برمیگردانید ، حال  دنت را به مخلوط بالا اضافه و سیب را مربع مربع  میکنید .و داخل مخلوط می ریزید . کشمش را اضافه و خوب هم می زنید . کرپ بدست آمده را از تابه بیرون می آورید و داخل ظرفی می گذارید و ماده داخل کرپ را بصورت یک خط وسط کرپ می گذارید . حالا کرپ را تا زده تا روی ماده را بگیرد . نوش جان

منبع آشپزی بهونه  پخش از شبکه سوم
www.bahouneh.ir


نظرات() 
تاریخ آخرین ویرایش:- -



  • تعداد کل صفحات:2 
  • 1  
  • 2