تبلیغات
"/> "/> آموزش رایگان آشپزی و طبخ غذا های ایرانی و خارجی و شیرینی پزی پدیده - مطالب ابر آموزش کیک تولد


همه می توانند آشپزی کنند everyone can cook

درباره وبلاگ:


آرشیو:


طبقه بندی:


آخرین پستها :


پیوندها:


پیوندهای روزانه:


نویسندگان:


ابر برچسبها:


نظرسنجی:


آمار وبلاگ:


Submit Your Site To The Web's Top 50 Search Engines for Free!
border="0" ALT="Google" align="absmiddle">





Powered by WebGozar


Admin Logo themebox

آموزش کیک تولد

نوشته شده توسط:عباس ثانی
سه شنبه 24 دی 1387-07:53 ب.ظ

آموزش آشپزی پدیده
آموزش کیک تولد

کیک تولد


مواد لازم :

آرد       1/2-1  پیمانه
تخم مرغ        6 عدد
كرم تارتار      1 قاشق چایخوری
رنده پوست پرتقال          2 قاشق چایخوری
وانیل شكری       1/4  قاشق چایخوری
شكر       1 پیمانه
نمك         1/8 قاشق چایخوری
بیكینگ پودر         1قاشق چایخوری


طرز تهیه :

فر را روی 350 درجه فارنهایت روشن كنید , سفیدة و زردة تخم مرغ را جدا نموده , زرده ها را با نصف شكر , وانیل شكری و رنده پوست پرتقال مخلوط كرده با همزن برقی بزنید تا كرم رنگ شود . سفیدة تخم مرغ و كرم تار تار را جداگانه زده تا كف كند . سپس مابقی شكر را اضافه نموده و زدن را ادامه می دهیم تا زمانی كه جای پره های همزن روی آن محو نشود و هنگامیكه ظرف سفیده را بر می گردانیدنریزد .

سفیده را به زرده ها اضافه نموده یكی دو بار با قاشق چوبی یا لیسك بصورت دورانی مخلوط كنید و آرد , نمك و بیكینگ پودر را الك نموده به مایه فوق الذكر اضافه كنید , به آرامی مواد را مخلوط نموده . یك قالب گرد به قطر 25 سانتی متر كه كف آن را كاغذ روغنی انداخته اید و كف آن را با روغن مایع چرب كرده اید مایه آماده را در قالب بریزید, و در پنجره وسط فر قرار داده به مدت 45 الی 50 دقیقه بماند.
منبع گل بانو





نظرات() 
تاریخ آخرین ویرایش:- -