تبلیغات
"/> "/> آموزش رایگان آشپزی و طبخ غذا های ایرانی و خارجی و شیرینی پزی پدیده - مطالب ابر مافین های مربایی


همه می توانند آشپزی کنند everyone can cook

درباره وبلاگ:


آرشیو:


طبقه بندی:


آخرین پستها :


پیوندها:


پیوندهای روزانه:


نویسندگان:


ابر برچسبها:


نظرسنجی:


آمار وبلاگ:


Submit Your Site To The Web's Top 50 Search Engines for Free!
border="0" ALT="Google" align="absmiddle">





Powered by WebGozar


Admin Logo themebox

مافین های مربایی

نوشته شده توسط:عباس ثانی
سه شنبه 24 دی 1387-06:30 ق.ظ

آموزش آشپزی پدیده
مافین های مربایی
مافین های مربایی
مواد لازم:

آرد=1 لیوان

بیکینگ پودر=1  قاشق مرباخوری

نمک=4/1 قاشق مرباخوری

تخم مرغ=1 عدد

شکر=4/3لیوان

ماست=2/1 لیوان

کره=4قاشق غذاخوری

وانیل=کمی

مربای توت فرنگی=به مقدار لازم


طرز تهیه:

1. قالب های مخصوص مافین را با کره چرب کرده و تمام سطح آن را کمی آرد می پاشیم تا مافین ها به قالب نچسبند.

2. آرد و بیکینگ پودر و نمک را در ظرفی با هم خوب مخلوط می کنیم.

3. در ظرف دیگری کره و تخم مرغ را با هم مخلوط کرده و خوب هم می زنیم(به مدت 2 دقیقه) سپس ماست و کره و وانیل را به مخلوط اضافه کرده و هم می زنیم.

4. مخلوط آرد را به آن اضافه کرده و خوب هم می زنیم تا مواد نرم و لطیفی بدست آید.

5. در تمام قالب های مافین یک قاشق غذاخوری از مواد می ریزیم.سپس روی آنها یک قاشق مرباخوری مربای توت فرنگی می ریزیم. و روی مربا را دوباره مواد ریخته بطوریکه

تمام سطح مربا را بپوشاند ولی ظرف مافین ها سر خالی باشد تا بعد از پف کردن مافین ها سرریز نشوند.

6. قالب را به مدت 20 الی 30 دقیقه با حرارت 170 درجه سانتیگراد در فر می گذاریم تا مافین ها پف کنند و روی آنها طلایی رنگ شود.

7. ظرف را از فر خارج کرده و مافین ها را پس از ولرم شدن از قالب جدا می کنیم و در ظرف مخصوص می چینیم.
منبع گل بانو


نظرات() 
تاریخ آخرین ویرایش:- -

مافین های مربایی

نوشته شده توسط:عباس ثانی
یکشنبه 24 آذر 1387-07:27 ب.ظ

مافین های مربایی


مواد لازم:
آرد=2 لیوان(500 گرم)
بیکینگ پودر=1 و 2/1 قاشق مرباخوری
نمک=4/1 قاشق مرباخوری
تخم مرغ=2 عدد
شکر=2/1 لیوان
ماست=1 لیوان
کره=7 قاشق غذاخوری
وانیل=کمی
مربای توت فرنگی=به مقدار لازم

طرز تهیه:
1. قالب های مخصوص مافین را با کره چرب کرده و تمام سطح آن را کمی آرد می پاشیم تا مافین ها به قالب نچسبند.
2. آرد و بیکینگ پودر و نمک را در ظرفی با هم خوب مخلوط می کنیم.
3. در ظرف دیگری کره و تخم مرغ را با هم مخلوط کرده و خوب هم می زنیم(به مدت 2 دقیقه) سپس ماست و کره و وانیل را به مخلوط اضافه کرده و هم می زنیم.
4. مخلوط آرد را به آن اضافه کرده و خوب هم می زنیم تا مواد نرم و لطیفی بدست آید.
5. در تمام قالب های مافین یک قاشق غذاخوری از مواد می ریزیم.سپس روی آنها یک قاشق مرباخوری مربای توت فرنگی می ریزیم. و روی مربا را دوباره مواد ریخته بطوریکه تمام سطح مربا را بپوشاند ولی ظرف مافین ها سر خالی باشد تا بعد از پف کردن مافین ها سرریز نشوند.
6. قالب را به مدت 20 الی 30 دقیقه با حرارت 170 درجه سانتیگراد در فر می گذاریم تا مافین ها پف کنند و روی آنها طلایی رنگ شود.
7. ظرف را از فر خارج کرده و مافین ها را پس از ولرم شدن از قالب جدا می کنیم و در ظرف مخصوص می چینیم.
منبع آشپزی آنلاین



نظرات() 
تاریخ آخرین ویرایش:- -